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Emplois Directeur De Restaurant (Marrakech)

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    • Maîtriser parfaitement les outils de gestion (outils de réservation, etc...).
    • Travailler en parfaite collaboration avec la directrice artistique.
    • Voir toutes les offres de type « Emplois CASA SISTER », « Marrakech » ou Emplois Directeur de Restaurant (H/F) - Marrakech »
    • Rechercher les salaires : Directeur de restaurant festif
    • L’opportunité de bâtir votre propre équipe et de marquer de votre empreinte l'ouverture la plus attendue de l'Avenue Mohammed VI.
    • Type d'emploi :* Temps plein.
    • Expérience confirmée en gestion de café, restaurant ou établissement similaire.
    • Sens du service et de la satisfaction client.
    • GÉRANT(E) DE CAFÉ-RESTAURANT*.
    • Solides compétences en management et gestion opérationnelle.
    • Expérience significative dans la restauration, idéalement en gestion multisites.
    • Capacité à manager, encadrer et motiver des équipes importantes.
    • Recruter, former et encadrer les équipes.
    • Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.
    • Supervision et management des équipes F&B.
    • Maîtrise de la gestion et du suivi des opérations F&B.
    • Sens du leadership, de l’organisation et du service.
    • Capacité à encadrer, organiser et manager une équipe…
    • Suivre les objectifs de chiffre d’affaires, de rentabilité, de productivité, de satisfaction client et les principaux indicateurs de performance Food & Beverage…
    • Nous recherchons un(e) Responsable Food & Beverage expérimenté(e) pour superviser l’ensemble de la restauration et des boissons, garantir la qualité du service…
    • Maîtriser les coûts, les standards d’hygiène et l’organisation.
    • Expérience confirmée en management F&B, idéalement dans l’hôtellerie ou les Riads.
    • Leadership, organisation et sens du service.
    • Niveau d’études : Bac plus 5.
    • Type de contrat* : Temps plein.
    • Assurer un service de qualité et une expérience client exceptionnelle.
    • ✅ Expérience en service en salle appréciée.
  • Description emploi Un restaurant gastronomique italien recrute un(e) Chef de Rang pour garantir un service raffiné et irréprochable à une clientèle exigeante…

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CASA SISTER
Marrakech
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de poste

CDI
Temps plein

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant festif à Marrakech, nous recherchons un(e) Directeur/Directrice de Restaurant pour piloter notre établissement. Véritable leader opérationnel, vous justifiez d'une expérience solide dans des établissements de renom et êtes capable de gérer les services tout au long de la journée et avez une expérience des restaurants festifs .

Missions principales :

  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes (service du dîner et soirée).
  • Encadrer, recruter, former et fédérer l'équipe en salle et au bar.
  • Travailler en parfaite collaboration avec la directrice artistique.
  • Maîtriser parfaitement les outils de gestion (outils de réservation, etc...)
  • Développer le chiffre d'affaires et le porte feuille
  • Garantir l'excellence du service client et le respect des objectifs financiers.

Profil recherché :

  • Expérience : Minimum 5 ans à un poste de direction dans la restauration haut de gamme et festive.
  • Langues : Excellent niveau (courant) en Français, Anglais. Parler ou avoir des notions en Arabe serait un vrai plus.
  • Qualités : Grande flexibilité horaire (disponibilité jour/soir), leadership naturel et sens aigu du relationnel.

Atout :

  • Possession d’un carnet d’adresses et d’un fichier clients actif dans et hors du maroc.
  • La rémunération et les avantages seront à discuter selon les profils et l'expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 25.000,00DH par mois

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