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Emplois Restaurant De Luxe (Marrakech)

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    • Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou Serveur dans un établissement de luxe (Hôtel 5*, Restaurant gastronomique ou Riad de…
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  • Description emploi Un restaurant gastronomique italien recrute un(e) Chef de Rang pour garantir un service raffiné et irréprochable à une clientèle exigeante…
    • L'acquisition de nouveaux clients dans cette région touristique majeure.
    • Outils de travail mis à disposition (téléphone et ordinateur professionnels).
    • Maîtriser parfaitement les outils de gestion (outils de réservation, etc...).
    • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes (service du dîner et soirée).
    • Sens du service et de l’accueil.
    • Poste en extra, selon les besoins de la villa (en priorité pour les hautes saisons - octobre / novembre / décembre).
    • Nous sommes un restaurant de standing situé au cœur de Marrakech, offrant à nos clients une expérience culinaire unique et un service de qualité exceptionnelle.
    • Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante (non précisée), avec l’objet “Candidature Manager de Salle – Marrakech”.
    • Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur séjour.
    • Assurer les check-in, check-out, réservations et demandes clients.
    • Expérience confirmée en gestion opérationnelle F&B, idéalement en hôtellerie ou restauration premium, avec maîtrise des outils de gestion et du suivi de la…
    • Un hôtel de luxe à Marrakech, “RESIDENCE LUXURY AND SPA ATLASSIA”, cherche à pourvoir plusieurs postes pour sa réouverture.
    • Veiller à la qualité de l’accueil et au respect des standards de service de la Maison.
    • Une première expérience en hôtellerie de luxe, en réception ou en guest…
    • Previous experience as a Chef de Rang or senior waiter in a luxury hotel or high-end restaurant.
    • Guide and support Commis de Rang during service.
    • L’opportunité de bâtir votre propre équipe et de marquer de votre empreinte l'ouverture la plus attendue de l'Avenue Mohammed VI.
    • Type d'emploi :* Temps plein.

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Marrakech
CDD, CDI, Temps plein
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
CDD, CDI, Temps plein
Trouvé sur Marrakech

Description du poste

À propos de l'établissement : Situé au sein d'un Riad de prestige dans la Médina, notre restaurant est une table confidentielle et exclusive. Nous recherchons un Head Waiter d'exception pour rejoindre une équipe réduite où la perfection, la discrétion et le professionnalisme sont les maîtres-mots.

Description du poste : En tant que figure centrale de la salle, vous assurez un service fluide et haut de gamme. Dans ce cadre intimiste de quelques tables seulement, votre rôle est d'incarner l'élégance du service à la française mêlée à l'hospitalité marocaine, en veillant à ce que chaque détail de la table soit irréprochable.

Missions principales :

  • Service d'Excellence : Assurer le service du déjeuner et du dîner avec une gestuelle parfaite (service à l'assiette, découpe, présentation des vins et boissons).
  • Mise en place : Veiller à ce que le dressage des tables, le nappage et l'argenterie soient impeccables avant chaque service.
  • Conseil et Vente : Présenter la carte avec passion, expliquer les ingrédients et conseiller les clients sur les boissons.
  • Accueil de Prestige : Accueillir les hôtes, les installer et assurer un suivi personnalisé tout au long du repas.
  • Coordination : Travailler en symbiose avec la cuisine pour garantir un rythme de service fluide et sans attente.

Profil recherché :

  • Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou Serveur dans un établissement de luxe (Hôtel 5*, Restaurant gastronomique ou Riad de renom).
  • Maîtrise Technique : Une parfaite connaissance des codes du service de luxe et de l'étiquette.
  • Langues : Français et Anglais courants obligatoires pour une communication fluide avec notre clientèle internationale. L'Arabe est un plus.
  • Qualités : Présentation impeccable, discrétion absolue, dynamisme et une attention particulière portée aux détails.
  • Disponibilité : Grande flexibilité horaire pour assurer le service du midi et du soir.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Expérience:

  • Head waiter: 5 ans (Requis)

Langue:

  • english (Requis)
  • french (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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